Se comer for vida, o jejum intermitente pode não ser para você. Em vez de acordar e comer o café da manhã, pegar o almoço por volta do meio-dia e depois jantar depois do trabalho, sua agenda é um pouco – OK, muito mais rigorosa e sua ingestão de calorias está ausente. Mas, para algumas pessoas, a programação estranha parece valer a pena.
De benefícios como perder peso a se sentir mais energizado, essa dieta definitivamente tem um grande fã-clube apoiado por resultados e apoiado pela ciência. Aqui está o que você deveria saber.
O que é jejum intermitente?
Quando você está em jejum intermitente, a sua dieta basicamente gira em torno de um ciclo de alimentação e jejum, diz a nutricionista Abby Langer , RD, de Toronto . Algumas pessoas fazem um jejum de um dia inteiro, outras escolhem jejum em dias alternados, e algumas simplesmente fazem uma refeição com restrição de horário.
Se você optar por fazer o jejum de um dia inteiro, você comerá menos de 500 calorias por dois dias consecutivos, depois, nos outros cinco dias, você come o que quiser em uma determinada semana. Jejum em dias alternados – ou 5: 2 – envolve comer 500 calorias no primeiro dia, o que você quiser no dia seguinte, 500 no outro e assim por diante. E para o último método, você faz um pouco de jejum todos os dias, comendo apenas entre um certo período de tempo – como 12h às 20h – sem restrições de calorias.
Quais são os benefícios?
Na maioria das vezes, o jejum intermitente tem um conceito bastante padronizado: comer menos. E evitar todas as calorias em excesso pode fazer o seu corpo bem em mais de uma maneira.
O benefício mais falado é a perda de peso , que simplesmente se resume à ciência: “Funciona porque a ingestão calórica líquida é menor do que a que uma pessoa comeria ao longo de sete dias normais de alimentação. Se você está cortando calorias , você provavelmente vai perder peso “, diz Langer. “Também pode ser uma maneira mais fácil de perder peso do que, digamos, uma dieta de baixa caloria ou outras dietas, como a dieta detox . Tudo depende da pessoa.”
Quanto às outras vantagens, um estudo descobriu que o jejum intermitente pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol total e triglicérides, outro descobriu que é tão eficaz em ajudar a ter uma composição corporal saudável quanto a restrição calórica, e também há a possibilidade de reduzir o risco de câncer, o envelhecimento lento, impulsionar o sistema imunológico e reduzir a inflamação, diz Harvard Medical School , mas mais pesquisas ainda precisam ser feitas.
Existem algumas desvantagens?
Embora haja muitos benefícios, também há algumas desvantagens a serem percebidas: “Pode ser extremamente desencadeante para pessoas que têm uma tendência a – ou uma história de – distúrbios alimentares . Também é um tanto inconveniente se você viaja muito ou vai sai muito para o jantar. 500 calorias não é muito alimento “, diz Langer. “Por último, algumas pessoas podem comer mais nos dias que se seguiram a um jejum para compensar a comida que não receberam no dia anterior. Isso pode sabotar completamente qualquer progresso que eles fizessem com essa dieta.”
Pronto para dar um jejum intermitente?
Se você quiser experimentar o jejum intermitente, Langer recomenda seguir o método que funciona melhor para você: “Um método legítimo é jejuar 18 horas por dia e comer por 6. Ou se 5: 2 funcionar, então vá com isso. Apenas Não coma compulsivamente – ou mesmo coma demais – nos dias de “alimentação normal”.
Se você acaba tentando jejum intermitente ou não, ela só quer que as pessoas mantenham uma coisa em mente: “Nenhuma dieta funciona para todos, e na maioria dos casos, apenas comer saudável e se movimentar mais é o melhor plano”.